SND+Sand-Fetträumer besteht aus einer Wanderbrücke, die die Sand- und Fettentfernungssysteme trägt. Die Brücke überspannt einen oder mehrere nebeneinander aufgebaute Längstanks. Abgesetzter Sand wird entweder durch eine Räumerklinge oder direkt durch ein Saugsystem entfernt, das das Sediment vom Tankboden direkt in eine seitlich installierte Auffangrinne befördert. Mithilfe des Oberflächenabstreifers wird das Fett ebenfalls zum Ende der Kammer transportiert und in einen Auffangtrichter ausgetragen